Для изучения дельфи необходимы книги их можно взять на тут - delphi книги скачать бесплатно книги по дельфи.
здесь Вы найдете такие книги по delphi 7 как:
• 32 урока по Delphi Borland Delphi или о том, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.
• 45 уроков по дельфи Для новичков. В RTF формате
• Глава 4. Работа с пакетами и компонентами